Nguyên liệu:

• 2 chén việt quất đông lạnh (thêm một ít để trang trí).
• 2 chén (khoảng 480ml) Kefir (nấm sữa) hoặc Sữa chua uống Real California (vị việt quất)
• 1/2 chén nước ép lựu nguyên chất
• 2 muỗng canh hạt chia (thêm một ít để trang trí).
• Chất tạo ngọt: Mật ong hoặc các loại khác tùy khẩu vị.
• Hạt lựu tươi: Để trang trí

Cách chế biến:

Định lượng: Phục vụ 4 phần nhỏ hoặc 2 phần lớn

• Xay hỗn hợp: Cho việt quất, sữa nấm Kefir, nước ép lựu và hạt chia vào cối xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp đạt độ nhuyễn mịn
• Điều vị: Thêm mật ong vào sau cùng, điều chỉnh lượng vừa ăn theo khẩu vị riêng.
• Trình bày: Rót ra ly, trang trí bề mặt bằng việt quất tươi, hạt chia và hạt lựu.

Nguồn công thức và hình ảnh: Jill Hough thực hiện cho Hiệp hội Sữa California (California Milk Advisory Board).